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Les bienfaits du miel, un allié pour la santé
Le miel est généralement très prisé pour son goût mais notre organisme l'apprécie beaucoup aussi en raison des multiples bienfaits que ce délicieux liquide sucré lui procure. En effet, les vertus nutritionnelles et thérapeutiques du miel sont innombrables et connues depuis l'Antiquité. Ce cadeau de la nature et des abeilles possède de nombreuses propriétés et peut soulager diverses affections telles les maux de tête, les douleurs gastriques, l'acné, la constipation, l'insomnie, les ulcères, etc... Consommer du miel, c'est faire honneur à son palais et à sa santé ! Qu'est-ce que le miel ?
Le miel est le fruit du travail des abeilles qui ont butiné le nectar des fleurs ou le miellat (substance fabriquée par des insectes à partir de la sève des arbres) avant de le transporter jusqu'à la ruche pour le faire "travailler" - mûrir finalement - et nourrir la colonie. Sa couleur et son goût dépendent de son origine botanique, variant ainsi du blanc aux teintes ocres, du doux au corsé en passant par l'amer.
Ce sont les taux de fructose et de glucose qui font que l...
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