Le ginseng (Panax Ginseng C.A. Meyer) est une plante herbacée vivace originaire d'Asie. Le ginseng le plus réputé est cultivé en Corée. Lorsqu'il a atteint sa taille adulte, il mesure généralement entre 30 cm et un mètre. Plusieurs années sont nécessaires à sa culture (environ cinq ans), ce qui en fait un produit assez cher.

Ce sont les racines du ginseng qui contiennent les composants essentiels à notre organisme, à savoir les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Ainsi, en consommant du ginseng, on apporte de nombreux éléments nutritifs à notre corps, tels que des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C et E, du sélénium, d...

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